三井旋轉混合均質機SX10的特點及運用

發(fā)布日期：2024-04-01      瀏覽次數(shù)：440

三井旋轉混合均質機SX10的特點及運用

均質機是用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于100℃的液體物料（液-液相或液-固相）的均質\乳化的一種設備.應用于生物醫(yī)藥；食品工業(yè)；日化護理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業(yè)；農藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細化工行業(yè)。尤其是在食品、化工、制藥等行業(yè)均質技術已成為提高產(chǎn)品品質的關鍵，如乳品、飲料、化妝品、藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中的均質、乳化工序。

乳制品主要有鮮乳、煉乳、乳粉及其他一些乳類制品，甜乳制品中含有較高濃度的這趟，粘度高，可防止脂肪上浮。而淡乳制品中不加糖，長期放置其上部容易出現(xiàn)稀奶油層，可因振動形成奶油粒，使其商品價值顯著降低。為防止這種缺陷，必須進行均質處理，使脂肪球變小，增加其表面積，從而增加脂肪球表面的酪蛋白吸附量，使脂肪球的比重增大，上浮能力變小，所以可以通過均質減少脂肪上浮現(xiàn)象。在其他乳制品中，如乳粉的加工工藝中，同樣也要經(jīng)過均質階段。由此可見，均質設備在現(xiàn)代乳制品生產(chǎn)中是應用很廣泛的。在強力的機 械作用下均質可以將脂肪球的直徑變小，使產(chǎn)品呈較小的狀態(tài)均勻一致地分散，更容易被人吸收，改善乳制品的消化吸收性，也可以改變產(chǎn)品在銷售過程中出現(xiàn)的產(chǎn)品浮油現(xiàn)象使得產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。

均質機在原料乳的應用：在強力的機械作用下16.7~20.6MPa將乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均勻一致地分散在乳中?？捎行Х乐怪厩蛏细　Ｔ诎褪蠚⒕榈纳a(chǎn)中。一般均質機的位置處于殺菌的熱回收段。在間接加熱的超高溫滅菌乳生產(chǎn)中，均質機位于殺菌之前。在直接加熱的超高溫滅菌乳生產(chǎn)中。均質機位于滅菌之后。因此應使用無菌均質機。均質不僅可以防止脂肪球上浮，而且還具有其他一些優(yōu)點：經(jīng)均質后的牛乳脂肪球直徑減小，易被人體消化吸收。均質使乳蛋白凝塊軟化。促進消化和吸收，在酶制干酪生產(chǎn)中，均質可使乳凝固加快，乳產(chǎn)品風味更加一致。

旋轉混合均質機



Spin Mix均質機是一種高速攪拌機，其電機頂部裝有刀具，底部裝有水箱和杯子，使刀具高速旋轉，將物體攪拌并切成小塊。

這種混合器是流行的設備，通過旋轉對樣品施加剪切力進行攪拌和混合。廣泛應用于制藥、醫(yī)療、食品檢測、動物試驗等領域，是桌面攪拌機出貨量超過10,000臺的熱門產(chǎn)品。


① 采用自制原裝電機的高速攪拌機

所有 spinmix 系列電機均采用內部設計和制造的直流電機。
自 Spinmix 生產(chǎn)開始以來，我們利用多年的技術和經(jīng)驗創(chuàng)建的電機一直保持不變并進行了改進，并且仍然活躍在前沿。基于這項成熟的技術，Spinmix 誕生了。


② 豐富的專用附件



該設備配有附件，處理體積范圍為 30ml 至 1,000ml。

如果為每個樣品準備一個附件，則可以用一臺機器處理數(shù)十個樣品，并且由于所有附件均由 SUS304 制成，因此工作完成后可以立即通過高壓滅菌對其進行滅菌。

附帶的水族箱有一個機制，可以讓您通過添加熱水或冰來適應溫度條件來保持溫度恒定。這是聽取客戶意見并將其融入到設備中的結果，毫不夸張地說是與客戶共同創(chuàng)造的。

均質機產(chǎn)品規(guī)格

均質機SX10



SX10配備高頻電機以消除污染，并且可以處理高揮發(fā)性樣品，并且通過將控制方法更改為逆變器系統(tǒng)，與其他旋轉混合系列相比，扭矩穩(wěn)定性得到了提高。當然，在同等條件下也可以通過簡單的操作來使用。


模型	SX10
發(fā)動機	150W
最大轉速	18,000轉/分
定時器	1-60分鐘/連續(xù)
控制方式	逆變器控制方式
設備尺寸	寬250×深250×高413(毫米)
設備重量	約9公斤
公用事業(yè)	AC100V 50/60Hz 5A